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Le invitamos a entrar en el mundo de Emma Coupe para conocer su pasión por las flores, que comenzó a una edad muy temprana. Aunque profesionalmente es ingeniera de formación, se sintió atraída por el sector floral. ¿Cuáles son algunos de los hitos de los que se ha dado cuenta a lo largo del año, los retos que prevé que serán un problema en el sector de las flores?
Siga leyendo para descubrir esto y mucho más.
Pregunta 1
Para quienes no le conozcan, ¿quién es usted y a qué se dedica?
"Soy Emma. Vivo en Oxfordshire con mi marido, dos perros, gallinas, varias colmenas de abejas y una creciente colección de pavos reales.
Mi amor por las flores y las plantas empezó cuando era muy pequeña, ayudaba a mis abuelos en the garden. Tengo muy buenos recuerdos de cuando ayudaba a mi madre a decorar las iglesias de nuestro pueblo con flores y follaje cultivados en casa.
La norma era utilizar siempre nombres latinos, ¡y sigo prefiriéndolo así!".
"Estudié Ingeniería en la universidad y, en el momento de elegir, no estaba segura de cómo podría dedicarme a la horticultura. (Es algo en lo que creo firmemente que todos tenemos que trabajar para atraer a los jóvenes a nuestro increíble sector y a la gama de carreras que ofrece).
Pero después de encontrar mi camino en la horticultura, he trabajado en varios sectores minoristas: en línea, bricolaje, centros de jardinería y, más recientemente, en el sector de la alimentación. Ahora dirijo la categoría de horticultura de Marks & Spencer como directora comercial. Tengo un equipo brillante, y somos muy afortunados de contar con equipos muy comprometidos en nuestras tiendas, que atienden a clientes conocedores y apasionados".
Pregunta 2
¿Qué tiene de especial su trabajo?
"Tenemos la suerte de contar con clientes que aman las flores y las plantas tanto como nosotros. Es un gran privilegio entregar la oferta más hermosa que podamos. Y es una gran responsabilidad: tanto si se eligen como regalo como si son un regalo para uno mismo, las flores transmiten emociones que a menudo no podemos expresar con palabras.
Hay dos cosas predominantes que hacen que mi trabajo sea tan especial para mí: La gente y el producto".
"Tengo la oportunidad de conocer a gente increíble a lo largo de toda la cadena de suministro; me encanta especialmente el tiempo que paso con los criadores y cultivadores. Mi equipo es increíble: todos nos tomamos muy en serio lo que hacemos, pero no tanto, así que el ambiente es divertido y de apoyo. Son un grupo apasionado y comprometido.
Y luego el producto: siempre estoy rodeada de cosas bonitas y me da mucha energía encontrar cosas que espero que nuestros clientes quieran comprar, detectar oportunidades, comprender los retos, etc.".
Pregunta 3
¿Hay algún reto u obstáculo concreto al que se haya enfrentado en su trabajo y cómo lo ha superado?
"Horti es una categoría que siempre le mantendrá alerta. No hay dos días iguales, ni dos acontecimientos iguales, y mucho menos dos temporadas iguales. Así que cada día tiene sus momentos, y creo que por eso me gusta tanto este sector. Siempre hay que resolver problemas de forma creativa.
Supongo que en términos de un único evento, el impacto de COVID-19 en 2020, que ahora afortunadamente parece un recuerdo lejano, ha sido quizás el mayor reto al que me he enfrentado. La proximidad del Día de la Madre en el Reino Unido, el apogeo de la temporada británica de flores de primavera, los programas en marcha, la logística bajo presión, mantener la seguridad de las personas en los proveedores y en nuestras tiendas, y adaptarnos al trabajo a distancia.
Y la solución... bueno, al menos al principio, ¡los equipos! Nos mudamos a Internet y, de hecho, ¡también lo hicieron nuestros clientes! Pivotamos nuestra estrategia para apoyar la venta en línea, lo que sin duda impulsó nuestra estrategia y nuestra forma de trabajar en las tiendas punto com. Mientras tanto, tanto en las tiendas como en Internet, nos adaptábamos a los rápidos cambios en el comportamiento de los clientes, a medida que evolucionaban las normas que les obligaban a relacionarse con sus amigos y seres queridos. Y ese ritmo de cambio en el comportamiento de los clientes ha llegado para quedarse.
A largo plazo, ha vuelto a conectar a muchos clientes con las flores y las plantas: ¡el trabajo híbrido para muchos ha establecido unos estupendos hábitos de compra en Horti! En conjunto, nos ha hecho más ágiles y resistentes".
Pregunta 4
¿Cuáles son las amenazas del sector y, en caso afirmativo, tiene alguna solución para ellas?
"Nos enfrentamos a muchos retos como sector: comercio responsable, medio ambiente, sostenibilidad y salarios dignos.
Individualmente son todos temas enormes a los que nos enfrentamos. Colectivamente suponen una enorme amenaza, pero igualmente una oportunidad para construir cadenas de suministro duraderas y sostenibles. Gran parte de esto es precompetitivo y requiere que todos nos inclinemos. La apertura, la transparencia y la colaboración son fundamentales".
Pregunta 5
¿Cómo ha afectado a su sector la tecnología, como las plataformas de comercio electrónico o el marketing digital, y qué estrategias han empleado para seguir siendo competitivos?
"Tenemos un gran negocio de entrega a domicilio por Internet. El comportamiento de compra de nuestros clientes cambió para siempre durante la COVID-19".
Aunque las ventas no han alcanzado el nivel de 2020/21, el negocio en línea es mucho mayor que antes de la pandemia, por lo que es fundamental tener una mentalidad omnicanal a la hora de crear gamas.
Online también abre a nuestra marca a un cliente más joven y experimental".
Pregunta 6
¿Quién (dentro o fuera del sector floral) es un ejemplo inspirador para usted? ¿Y por qué?
"Rara vez hay un día en el que no conozca a gente que me inspire de alguna manera. A veces se trata de lo que hacen; expertos en sus campos, pioneros en nuevas formas de hacer las cosas".
"Pero muy a menudo se trata de cómo la gente ha afrontado situaciones, perseguido una oportunidad, superado un reto en su vida. Me inspira muchísimo la persistencia y devoción que, por ejemplo, exhiben los obtentores en la creación de nuevas variedades. O los cultivadores que capean el temporal".
Pregunta 7
¿Cómo gestiona el estrés o los momentos difíciles de su vida?
"Tengo un par de estrategias en las que me apoyo cuando me siento bajo presión. Reencontrarme con el producto es la primera, estar rodeada de flores y plantas me da una energía enorme y me devuelve rápidamente al buen camino. Recordar lo que intento ofrecer y tener claro mi propósito".
"Y salir a la calle, ya sea a dar una vuelta rápida a la manzana, a pasear con los perros el fin de semana o a hacer macetas en el jardín. Salir al aire libre me permite reorganizar mis prioridades y dividir los retos en trozos pequeños. Aire fresco, volver a conectar con la naturaleza, cambiar de aires. Todo muy reconstituyente".
Pregunta 8
¿Cuál ha sido para usted la mejor noticia (floral o no floral) de los últimos tiempos, o del último año?
"Recientemente ganamos el Premio al Minorista Floral del Año de la FPC - ¡fue una noticia encantadora, ya que demuestra el duro trabajo y la pasión que el equipo exhibió en nuestra categoría siendo reconocido por la industria!"
Pregunta 9
¿Cuál es su flor favorita y por qué?
"Esta pregunta es como pedirle a un padre que elija a su hijo favorito. Es imposible.
Las flores me traen recuerdos, y las peonías me recuerdan a mi madre, así que están entre mis 10 favoritas. El jardín de casa estaba lleno de peonías, y la casa también. El hecho de que sea una temporada tan corta también las hace especiales. Y su aroma: Tengo una amiga que compra vino y su forma de explicar cómo huelen las distintas variedades es tan evocadora. Notas de cata para la nariz.
Y luego comparto el amor de nuestros clientes por las rosas. Me obsesionan los colores y las formas de las flores, que parecen no tener límites.
Ver nuevas variedades y pensar en cómo llevarlas a nuestras tiendas para nuestros clientes me mantiene muy ocupada".
Pregunta 10
¿Qué va a hacer este fin de semana?
"Acabo de volver de un viaje de trabajo a Ecuador y Colombia, ¡así que hay que hacer algunas tareas domésticas! Pero cuando termine la limpieza, decoraré la casa para Halloween y la noche de las hogueras".
"También es hora de poner orden en the garden y guardarlo para el invierno. He comprado un montón de bulbos de tulipán que tengo que empezar a plantar".
¿Qué ha aprendido de las 10 preguntas de Emma? ¿Qué es lo que más le ha llamado la atención y es probable que emule en su negocio o profesión? Al ser el primer artículo de las 10 preguntas que se publica en Thursd, le informamos de que este segmento está dedicado exclusivamente a los líderes del sector floral, ya sean cultivadores, minoristas, mayoristas o proveedores, y que pronto podrá leer sus inspiradoras historias.
