Plantas comestibles para cultivar fácilmente en su jardín

En este mundo acelerado, la jardinería es una agradable vía de escape para un número creciente de personas. Nutre mentes y almas y es una forma de salir del caos del día y centrarse en la tarea que se tiene entre manos. Elegir un huerto comestible en este proceso, le permite aprovechar realmente los frutos de su trabajo.

Las plantas y las flores bonitas son agradables a la vista, pero nada supera la experiencia de preparar una comida con algo cultivado por uno mismo. Además, muchas plantas hortícolas son tan atractivas como las llamadas plantas ornamentales. Otra gran ventaja es que siempre tendrá un tentempié a mano, en cualquier lugar de su jardín.

Plantas comestibles de jardín

Tanto si eres un jardinero experimentado como un principiante, disfrutar de la jardinería y cultivar tus propios alimentos es una experiencia gratificante. Incluso con un espacio limitado, un pequeño huerto en el patio trasero puede proporcionar una abundante cosecha de deliciosas y nutritivas plantas comestibles que pueden proporcionar alimentos frescos y nutritivos a su hogar.

Los siguientes productos comestibles fáciles de cultivar muestran lo sencillo que puede ser cultivar y disfrutar de sus propias hierbas, verduras y frutas.

Hierbas

Las hierbas no sólo son sabrosas, sino también compactas y versátiles. Pueden cultivarse en macetas pequeñas o escondidas en los rincones del jardín. Muchas hierbas populares prosperan en lugares soleados y pueden utilizarse para realzar el sabor de diversos platos. Además, añaden una deliciosa fragancia a su jardín.

Los principiantes en jardinería suelen elegir las hierbas como "plantas de iniciación" porque son pequeñas, requieren poco mantenimiento y son fáciles de cultivar. Además, muchas de ellas crecen en interiores, como la albahaca, la menta, el orégano, el laurel, el perejil, el romero y el tomillo. Perfectas para los novatos en jardinería.

Las hierbas perennes son la opción más segura en esta materia. Otras hierbas que puede cultivar fácilmente en su jardín son el eneldo, la salvia, el cilantro, el cilantro, el hinojo, la menta y lemongrass.

Verduras

Hay muchas hortalizas que se consideran fáciles de cultivar en un huerto doméstico. Aunque en general son fáciles de cultivar, el éxito depende de factores como el clima, la calidad del suelo y los cuidados adecuados. No obstante, tanto si es usted un jardinero experimentado como un principiante que se inicia en la jardinería, he aquí algunos ejemplos ideales de hortalizas que puede plantearse plantar.

Cebollas y ajos

Si hay verduras infalibles para la jardinería comestible, ésas son las cebollas, los ajos y los cebollinos. Pero tenga en cuenta que el cebollino tiende a propagarse rápidamente. Si no quiere que se adueñen de su jardín, no deje que germinen.

Como el ajo y la cebolla hay que desenterrarlos cuando se cosechan, puede resultar más complicado interplant. Pero siempre puedes utilizarlos en los bordes.

Pimientos y guindillas

Picantes o no, los pimientos y los chiles son una forma estupenda de condimentar cualquier plato, y además son muy fáciles de cultivar. Las plantas irán bien en una maceta pequeña en la que puedes cultivar distintos tipos de semillas. Basta con una por maceta y regarlas poco y a menudo. Muy fácil.

Rábanos

Dale sabor a tus ensaladas con rábanos crujientes y picantes. Es fácil cultivarlos en macetas o sembrarlos directamente en el suelo durante todo el verano para obtener una sucesión de crujientes y coloridas cosechas.

Tomates

Los tomates son un alimento básico en muchos huertos familiares y, afortunadamente, existen numerosas variedades compactas y enanas adecuadas para espacios reducidos. Los tomates cherry, los tomates de patio y las variedades determinadas son opciones ideales. Pueden cultivarse en macetas, cestas colgantes o incluso jardines verticales. Con el apoyo adecuado y cuidados regulares, disfrutará de una abundante cosecha de tomates jugosos y madurados al sol.

Para tenerlas en su jardín, puede comprar semillas de tomate y plantarlas, u optar por una planta joven que ya tenga una enredadera si quiere empezar a producir antes. Una vez que tengan un tamaño decente, puedes trasladarlas a una bolsa de cultivo, o también puedes comprar variedades especiales para cestas colgantes.

Flores comestibles

Comer flores del jardín puede parecer un poco raro, al principio. De algún modo, plantarlas en el huerto hace que parezca más sensato cortarlas para una ensalada. Pero cultivar flores comestibles en el jardín debería formar parte de cualquier paisaje comestible. Eso sí, asegúrate de no alimentarlas ni rociarlas con nada que no quieras ingerir.

Frutas

No muchas frutas son fáciles de cuidar, sobre todo para los jardineros principiantes. Sin embargo, hay algunas excepciones. Albaricoques, limones, aguacates, frambuesas y kiwis son algunos de los pequeños árboles frutales de interior que puede intentar cultivar.

Árboles frutales y bayas

La verdadera ventaja de utilizar estas plantas como paisaje comestible es que requieren un cuidado mínimo y la mayoría tienen buen aspecto durante al menos 3 temporadas. Un poco de poda y alimentación en primavera y la mayoría se cuidarán solas.

Piense en el impacto visual de un arbusto de arándanos que se cubre de flores blancas en primavera, bayas de un púrpura oscuro en verano y radiantes hojas rojas en otoño.

Fresas

Estas bayas dulces y jugosas son perfectas para jardines pequeños, ya que pueden cultivarse en cestas colgantes, macetas o jardineras apiladas. Las fresas suelen requerir poco mantenimiento y producen abundante fruta. Además, son un atractivo complemento para su jardín, con su exuberante follaje verde y sus bayas de un rojo vibrante cayendo en cascada por los laterales de las macetas.

Se pueden plantar en macetas, bolsas de cultivo o en the garden, siempre que no se encharquen demasiado. La ventaja es que, si las cuidas, seguirán dando fruto año tras año.

¡Buena suerte al empezar a construir tu imperio comestible!

Imagen principal por jcomp, e imagen de cabecera por 370eis.