Flores y melones
¿Qué le parece al leer este título? ¿Flores y melones? ¡Eso sólo puede ocurrir en el mercado de flores de los martes en Roma! 
¡Aquí estamos de nuevo en el Mercado de las Flores de los martes en Roma!
Septiembre llamaba a la puerta cuando escribí esto en agosto. Cuatro de mis clientes abonados no estaban de vacaciones, así que tuve que volver a visitar los mercados de los martes en Roma. Visitando a mi querido mayorista Vincenzo. Hermosas flores de temporada y estrictamente locales: alstroemerias, hortensias, rosas y dalias. 6:30 de la mañana, y yo contentísima, mientras Vincenzo -que nos ha reservado el limonium azul (¡a nuestros clientes les encanta!)- ya tiene las cestas completamente vacías. Miro su sonrisa de satisfacción y me tranquiliza:
"No se preocupe, las flores están ahí, 'reservadas para usted'. Aún no he descargado las flores de la furgoneta, porque quería que probaras estos melones, ¡son realmente algo especial! Nunca has probado nada tan dulce".
Vincenzo cultiva flores en la campiña romana, hacia el sur, muy cerca de una playa elegante donde a los romanos les encanta pasar los veranos y los fines de semana.
Vincenzo
Vincenzo tiene una de las mayores producciones del centro de Italia en cuanto a variedades diferentes. A lo largo de los años le hemos comprado anémonas, tulipanes, freesias, guindillas, flores de cúrcuma, iris, calas y muchas otras flores. ¿Y adivina qué? Este año también ha decidido plantar melones. Últimamente, en Italia es frecuente cambiar verduras y frutas por flores. Aquí se llama "reconversión". Y es un fenómeno muy común en nuestra industria floral italiana. ¿Supongo que producir alimentos paga más que producir belleza? Nosotros, como empresa, hemos perdido en reconversión a 10 de 60 productores en los últimos 2 años. Si se sabe que Italia fue durante siglos el mayor productor y exportador de flores de Europa, ¿cómo no va a ser triste saber que ahora los campos de melón sustituyen a los de girasol?
Pero, de todos modos, ¡no puedes negarte a tomar (desayunar con) su melón si quieres conseguir un buen precio por sus limoniums! Corta lentamente el melón en rodajas y lo ofrece a los clientes, colegas y amigos. Y tiene razón, ¡estos melones son realmente únicos! ¿Se me ocurrirá cómo utilizarlos en el próximo arreglo? ¿O simplemente me los comeré?
Edoardo
Con un ramo de dalias bajo un brazo y una caja de melones bajo el otro, corro a mi laboratorio para empezar a preparar los ramos. De repente me acuerdo de no haber cogido las verdes, así que vuelvo al mercado de flores de los martes en Roma y veo a Edoardo persiguiéndome cubierto por un arbusto de eucalipto cynerea.
La mañana (en el mercado de flores de los martes en Roma) tiene oro en la boca".
Me entrega el ramo y se despide con una gran sonrisa y una de sus citas en latín 'ad maiora'. que significa "hasta la próxima con más éxito del que tienes ahora". Edoardo estudió lenguas antiguas en la universidad y luego decidió continuar con el negocio de su padre, especializándose sin embargo en las variedades más particulares de bayas y frondas decorativas. Así que entre las risas de los chicos, los melones y las flores recién cogidas, vuelvo al laboratorio, siempre consciente de que Edoardo tiene razón al decir que "¡la mañana tiene oro en la boca!".
