La asociación líder de productores holandeses Addenda, conocida por marcas únicas como Hebe Addenda®, Campanula Addenda®y Summerfans®, se ha asociado con Greenhouse Sustainability para aprovechar la experiencia de esta última a la hora de recopilar y analizar datos de sostenibilidad y obtener una visión más profunda del impacto medioambiental de sus productos y de toda su cadena de suministro. Esto incluye proporcionar información para gestionar sus datos ecológicos, respondiendo así a la creciente demanda del mercado de enfoques de producción transparentes y respetuosos con el medio ambiente.
Colaboración estratégica para una sostenibilidad basada en datos
Addenda, un colectivo dedicado al desarrollo, la comercialización y la sostenibilidad a largo plazo de conceptos botánicos especializados, colabora con cultivadores, obtentores y socios de la cadena de suministro comercial para reforzar la posición de mercado de sus marcas. El director de marketing, Ewoud Meeuwissen, señala que, por lo tanto, esta colaboración supone que Addenda refuerza no solo sus productos, sino también la posición de mercado de su marca.
Ewoud Meeuwissen:
«Como marca, observamos que los clientes y consumidores esperan cada vez más que nuestros productos se cultiven de la forma más sostenible posible. Puede que aún no sea un requisito estricto, pero es una expectativa clara del mercado. Por eso creemos que es importante seguir avanzando juntos como colectivo».
Un componente esencial para unas operaciones empresariales resilientes
En la horticultura moderna, la sostenibilidad es un componente esencial de unas operaciones empresariales resilientes, ya que tanto los clientes comerciales como los consumidores minoristas esperan que los productos se fabriquen con un impacto medioambiental mínimo. Los indicadores ecológicos son una expectativa del mercado a la que deben responder los distintos colectivos y, para satisfacer estas expectativas, Addenda ha elegido a Greenhouse Sustainability como su principal socio analítico.
La organización mide la huella medioambiental dentro del sector mediante la recopilación y evaluación de datos medioambientales, lo que permite a los productores obtener una visión transparente de su huella y establecer una referencia fiable para sus decisiones estratégicas en materia de sostenibilidad y sus ajustes operativos.
El objetivo de sostenibilidad para 2040
Addenda ha estructurado su estrategia a largo plazo en torno a una hoja de ruta medioambiental integral con horizonte en 2040. Este plan define objetivos específicos en diversos ámbitos medioambientales, entre los que se incluyen la gestión del agua, las estrategias de protección de cultivos, las evaluaciones del ciclo de vida (LCA), los fertilizantes circulares, la eficiencia energética y la conservación de la biodiversidad. Cada ámbito requiere parámetros operativos y proyectos específicos para acelerar la mejora ecológica.
Su enfoque permite a los miembros individuales de la asociación implementar los cambios prácticos pertinentes en sus instalaciones. Los proyectos de gestión del agua se centran en el reciclaje del agua de riego, mientras que las iniciativas de protección de cultivos tienen como objetivo reducir el uso de productos químicos mediante la gestión integrada de plagas.
Los fertilizantes circulares consisten en obtener nutrientes a partir de flujos de residuos orgánicos reciclados para minimizar la extracción. Los indicadores de eficiencia energética ayudan a los viveros a reducir las emisiones de carbono durante los ciclos de producción, y los programas de biodiversidad favorecen la salud de los ecosistemas en torno a las zonas de producción. Greenhouse Sustainability ayuda a supervisar el cumplimiento de estos indicadores.
Evaluación del ciclo de vida y temas clave
El marco de análisis del ciclo de vida (LCA) proporcionado por Greenhouse Sustainability realiza un seguimiento de el impacto medioambiental asociado a un producto a lo largo de toda su vida útil, desde la materia prima hasta su eliminación final. En el caso de las plantas en maceta, esta evaluación analiza los costes medioambientales de las macetas de plástico, los sustratos, la logística, la calefacción y los tratamientos químicos.
Ewoud Meeuwissen:
«[Básicamente] dentro de cada tema, ponemos en marcha proyectos y acciones concretas junto con nuestros productores y socios para impulsar la sostenibilidad. Así es como vamos haciendo realidad nuestra ambición, paso a paso».
Según Ewoud, Greenhouse Sustainability desempeña un papel integral. Afirma: «Buscábamos un socio que no solo pudiera ofrecernos información sobre nuestro impacto medioambiental, sino que también nos ayudara a traducir esa información en mejoras concretas. Greenhouse Sustainability nos ayuda a recopilar y analizar datos de sostenibilidad. Juntos, trabajamos para conocer mejor el impacto medioambiental de nuestros productos y nuestra cadena de suministro, de modo que podamos tomar decisiones mejor fundamentadas».
Perspectivas para acciones concretas
El análisis de estos factores mediante una metodología científica estandarizada elimina la especulación de las afirmaciones sobre sostenibilidad. Los datos resultantes proporcionan información que identifica qué fases de la producción generan las mayores emisiones o consumen más recursos. Esto permite detectar oportunidades de mejora, aporta conocimientos y acelera la sostenibilidad de la cadena.
Según Ewoud, el conocimiento es la base de la mejora. Y al hacer transparente su impacto medioambiental, Addenda puede desarrollar políticas, establecer prioridades y traducir esos conocimientos en acciones concretas para sus productores, productos y conceptos.
De este modo, Addenda trabaja de forma decidida para promover la sostenibilidad, algo que, según afirman, es una responsabilidad compartida. Por ello, la asociación de productores considera importante conocer también el rendimiento de sus socios de la cadena de suministro.
¿Qué significa esto para el sector?
La metodología proactiva de recopilación de datos implementada por Addenda ofrece un modelo eficaz que podría influir en el conjunto del sector. La implementación voluntaria de un riguroso seguimiento estadístico establece una referencia en materia de transparencia comercial que las marcas competidoras, a su vez, deberán imitar con el tiempo. Los minoristas y los grandes centros de jardinería están incorporando cada vez más criterios de desempeño medioambiental en sus protocolos, lo que hace que la contabilidad de carbono verificable sea necesaria para mantener el acceso al mercado.
Además, este proyecto colaborativo pone de relieve la creciente importancia de la validación por parte de terceros. Con un enfoque tan consolidado, los productores pueden respaldar sus declaraciones de sostenibilidad frente a las estrictas normativas contra el «greenwashing». Y para los viveros individuales más pequeños o los productores no afiliados, supone un incentivo adicional al demostrar que el cumplimiento normativo requiere una infraestructura de datos formal.
Preparados para las futuras exigencias normativas y del mercado
En medio de un panorama normativo en constante evolución, en el que los mercados europeos están introduciendo estrictos requisitos de información sobre la contabilidad de carbono, los residuos de plaguicidas y la gestión de los residuos plásticos, quienes evalúan de forma proactiva su impacto medioambiental mantienen una ventaja competitiva significativa. Sin embargo, Addenda está incorporando esta perspectiva paso a paso.
Ewoud Meeuwissen:
«Partiendo de esta base, desarrollamos políticas y ponemos en marcha medidas específicas en el ámbito del desarrollo de productos, el cultivo y la colaboración en la cadena de suministro. Nuestra ambición es cultivar nuestros productos de la mejor manera posible y de la forma más sostenible, y seguir avanzando como colectivo».
Addenda, añade, se esfuerza por integrar de forma estructural la sostenibilidad en el desarrollo de productos, el cultivo y el desarrollo del mercado, con el fin de satisfacer continuamente las expectativas de clientes y consumidores y mantenerse preparada para futuros avances. Esto también significa que la empresa protege su cuota de mercado al tiempo que construye un modelo de producción respetuoso con el medio ambiente.
Fotos y vídeos: @addendaplants.
