El verano tiene la capacidad de hacer que las flores y sus colores sean más generosos. La temporada es larga, la luz sigue siendo cálida y la variedad de lo que hay disponible en un momento dado es más amplia que en cualquier otra época del año. Tanto si recoges flores de tu jardín, como si compras en un mercado de agricultores o trabajas con un florista en un proyecto concreto, las opciones pueden parecer casi abrumadoras. Pero, por otra parte, si sabes qué flores definen un ramo de verano y por qué combinan tan bien entre sí, eso marca la diferencia a la hora de crear un arreglo bien compuesto.
Los colores que definen la temporada
Un ramo de verano no es simplemente un ramo de primavera al que se le han añadido otras flores. La estación tiene su propia paleta de colores, y las flores que la caracterizan suelen reflejarla. Los colores son más cálidos y saturados que en cualquier otra época del año, e incluyen rosas intensos, naranjas quemados, amarillos girasol y morados intensos que resultarían fuera de lugar en abril. Incluso los blancos del verano tienen un matiz más cálido, tendiendo hacia el crema en lugar del blanco nítido y fresco de la primavera.
En un ramo, los girasoles suelen marcar la pauta. Sus flores anchas y redondas, en tonos de amarillo dorado y ámbar intenso, son uno de los signos más fácilmente reconocibles de que un arreglo florista está inspirado en esta estación. Las zinnias abarcan una gama extraordinaria, que va desde el blanco y el amarillo pálido hasta el coral, el magenta y el burdeos intenso, y lo hacen con una densidad y profundidad de color que mantienen su intensidad incluso después de cortarlas.
Las dalias, que alcanzan su máximo esplendor durante los meses más cálidos, aportan algunos de los colores más complejos a un arreglo veraniego: blush suave blush, un vino intenso, un caramelo cálido y un color casi negro, a menudo en una misma flor. Para aportar un contraste más fresco dentro de una paleta por lo demás cálida, larkspur y el delfinio añaden tonos azules, violetas y rosa suave en altas espigas verticales que equilibran los tonos más intensos de las flores principales. El lisianthus en blanco, crema, lavanda y morado intenso aporta refinamiento y una nota sutil y más fresca.
Estructura y forma que mantienen unido el arreglo
Más allá del color, las cualidades estructurales de una flor determinan su utilidad dentro de un ramo mixto. Las flores que mejor funcionan en verano suelen desempeñar roles bien definidos: flores principales que aportan peso visual y sirven de ancla al diseño; flores de tamaño medio que actúan como apoyo y añaden complejidad; y flores más ligeras y aireadas que aportan movimiento y evitan que el arreglo resulte denso o estático.
Las dalias se encuentran entre las flores principales más versátiles disponibles durante el verano. Una variedad de tamaño grande, similar a un plato llano, puede servir de punto focal para un arreglo por sí sola. Las variedades más pequeñas, tipo pompón y bola, que tienen cabezas muy compactas y casi esféricas, funcionan como elementos destacados de tamaño medio que aportan geometría e interés visual sin restar protagonismo a la flor central. Los girasoles desempeñan una función similar de anclaje, especialmente en composiciones más sueltas y desenfadadas.
Las zinnias funcionan bien en ambos niveles, dependiendo de la variedad elegida. La Benary Giant», de capullo grande, encaja perfectamente como flor principal, mientras que las variedades de capullo más pequeño actúan como elementos de apoyo que rellenan el espacio y aportan continuidad cromática. El lisianthus, que a primera vista se asemeja a una rosa o una peonía, aporta estructura y cierta formalidad, lo que lo hace útil en todo tipo de composiciones, desde un arreglo nupcial hasta un sencillo ramo de mercado.
Para crear líneas verticales y movimiento ascendente, larkspur y el delfinio son las opciones naturales. Sus altas espigas atraen la mirada a través del arreglo y evitan que la composición resulte demasiado redondeada o uniforme. El delfinio es el más arquitectónico de los dos, con flores individuales más grandes y un tallo más firme. Larkspur es más delicada y se adapta especialmente bien a los estilos más sueltos, propios de las flores recién cortadas del jardín.
Textura, ligereza y las flores adecuadas
Algunas de las flores más importantes de un ramo de verano no son las que llaman la atención en primer lugar, sino las que hacen que todo lo demás luzca mejor. La scabiosa, conocida comúnmente como «flor de alfiletero», produce pequeñas cabezas redondeadas en tallos largos y delgados que se mueven con libertad dentro de un arreglo y aportan una sensación de ligereza que las flores principales, más pesadas, no pueden proporcionar por sí solas.
La milenrama aporta racimos de copa plana en tonos amarillos, blancos y rosa pálido que crean puntos de descanso visual dentro de una composición más compleja, y su follaje plumoso añade textura a la altura del tallo. Estas flores «conectoras» son las que evitan que un ramo de verano parezca una simple colección de variedades separadas colocadas una al lado de la otra. Se entrelazan a lo largo del arreglo, llenando el espacio negativo y creando continuidad entre flores que, de otro modo, podrían parecer inconexas.
Las gramíneas y el follaje refuerzan aún más este papel. Las gramíneas ornamentales, como el Pennisetum y el Panicum, aportan movimiento y un toque natural que las flores por sí solas no pueden crear. El eucalipto, tanto en su forma con semillas como en la frondosa, es un elemento básico de confianza por su color verde plateado y su sutil fragancia. El Bupleurum, con pequeños racimos de flores de color verde amarillento en tallos arqueados, tiene una ligereza que se adapta especialmente bien a los arreglos florales de verano.
Duración en el jarrón y practicidad
Un ramo de verano debe ser tan práctico como bonito, sobre todo cuando se espera que los arreglos se mantengan en buen estado durante un evento prolongado o toda una semana sobre la mesa del comedor. Las flores que mejor se comportan en los arreglos de verano suelen tener una gran resistencia en el jarrón, además de sus cualidades estéticas. El lisianthus es una de las flores cortadas más duraderas de la temporada, ya que suele aguantar diez días o más en agua limpia.
Las zinnias suelen durar una semana o más, lo que explica en parte por qué se cultivan tan ampliamente para corte. Las dalias tienen una vida útil más corta, normalmente de cinco a siete días, pero su impacto visual durante ese tiempo es inigualable. Los girasoles son igualmente fiables, con una vida de entre cinco y siete días. La milenrama, que se seca con elegancia en el tallo, tiene la cualidad añadida de envejecer bien, pasando de flor fresca a elemento decorativo seco sin perder su frescura.
El acondicionamiento es tan importante como la selección de variedades. Cortar los tallos en un ángulo de 45 grados, retirar el follaje que quedaría sumergido en el agua y colocar las flores en agua limpia y fresca inmediatamente después de cortarlas alarga considerablemente la vida en jarrón de todas las variedades de flores de verano.
Otras variedades que podrías incluir en los ramos de verano
Además de las variedades más obvias, hay otras que aparecen habitualmente en los arreglos de verano y que vale la pena tener en cuenta. Las peonías, famosas por sus pétalos grandes, ondulados y rizados, y por su dulce aroma, son especialmente populares para los arreglos de principios de verano y los ramos de novia. Las hortensias son muy apreciadas por sus grandes y exuberantes formas de pompón y sus hermosos colores pastel o azules y morados intensos.
Las gerberas se caracterizan por sus flores grandes y llamativas, con un aire veraniego y soleado que causan sensación al instante, mientras que la celosia, con sus cabezas en forma de cresta o pluma en tonos rojo intenso, naranja y dorado, aporta una textura inusual que combina especialmente bien en composiciones de tonos cálidos. El amaranto, por su parte, tanto en su forma erguida como en la rastrera, aporta una textura rica y aterciopelada y una amplia gama de colores intensos.
La rudbeckia, también conocida como «Susan de ojos negros», presenta pétalos de color amarillo dorado alrededor de un cono central oscuro y se integra muy bien en ramos de estilo pradera. El cosmos tiene un follaje fino y plumoso y flores sencillas y abiertas en tonos rosa, blanco y magenta, y aporta una delicadeza que equilibra las flores más pesadas, mientras que las gillyflowers, también conocidas como «stocks», son muy apreciadas por su irresistible aroma dulce y especiado.
Los guisantes de olor, aunque se marchitan antes con el calor del verano, son muy apreciados por su fragancia y sus pétalos suaves y ondulados en tonos pastel. El amaranto globoso presenta pequeñas cabezas parecidas a las del trébol que conservan su color excepcionalmente bien, y es una opción fiable para los arreglos que deben durar. La lavanda es apreciada por sus diminutas flores moradas, su aromaterapia para aliviar el estrés y su encanto rústico de casa de campo.
Cómo disponer las flores en un ramo de verano
Un ramo de verano bien compuesto sigue una lógica sencilla: cuenta con una o dos flores principales que aportan peso visual, dos o tres flores de acompañamiento con texturas variadas y colores complementarios, y materiales de relleno que unen todo el conjunto y llenan el espacio negativo.
La temperatura del color también es importante. Las paletas cálidas de amarillo, naranja, coral y rojo transmiten inconfundiblemente la sensación del pleno verano y combinan de forma natural con las hierbas doradas y los tonos cálidos del follaje. Las paletas más frescas de blanco, lavanda, azul y rosa pálido aportan una sensación de frescura y se adaptan bien al calor, tanto visual como prácticamente, ya que las flores de colores más claros suelen durar un poco más en condiciones cálidas.
Sin embargo, la abundancia de la temporada suele plantear su propio reto. Tener más opciones de las que necesitas es un «problema de lujo», pero una estructura clara evita que un arreglo resulte recargado. Los ramos de verano lucen mejor cuando tienen un propósito definido que no parezca demasiado forzado, son generosos pero sin parecer excesivos, y reflejan la estacionalidad sin recurrir a todas las opciones disponibles a la vez.
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