En el último episodio de «Grower for a Day» de Decorum Plants & Flowers, el experto y entusiasta de las flores Michael Perry, más conocido como Mr. Plant Geek, visitó a tres cultivadores diferentes en un solo día.
Desde el embalaje de las zantedeschias hasta la gestión de la producción de gerberas en cámaras climatizadas, pasando por el aprendizaje de delicadas técnicas manuales para el cuidado de las plantas, Michael experimenta de primera mano la experiencia, la tecnología y la dedicación que hay detrás de cada producto con el que trabajan los floristas. Y el resultado es un fascinante recordatorio de la artesanía que hace que nuestro sector sea tan especial.
Primera parada: Embalaje de zantedeschias en Vreugdenhil Bulbs & Plants
El día comienza en Vreugdenhil Bulbs & Plants, donde Michael se une al equipo de recogida y embalaje para ayudar a preparar un pedido real de Zantedeschias para un cliente.
Lo que puede parecer un proceso sencillo se revela rápidamente como una operación cuidadosamente orquestada. Etiquetas, fundas, bandejas, controles de calidad: cada paso cuenta.
Mientras Michael se sumerge con entusiasmo en el proceso de trabajo, descubre la gran atención que se presta para garantizar que cada planta llegue en perfectas condiciones. Es una faceta de la producción que muchos floristas rara vez llegan a presenciar, a pesar de depender de ella cada día.
Observar cómo se desarrolla el proceso ofrece una perspectiva valiosa: detrás de cada planta con una presentación impecable hay un equipo que trabaja sin descanso para garantizar la uniformidad y la calidad.
Segunda parada: un paraíso de gerberas de alta tecnología en Fa. Martin van der Velden
A continuación, Michael se dirige a Fa. Martin van der Velden, donde cada semana salen del vivero la asombrosa cifra de 150 000 gerberas en maceta.
Aquí, donde la horticultura se une a la innovación, Michael tiene la oportunidad de controlar el clima del invernadero y activar el sistema de riego, pero lo que realmente le abre los ojos es la avanzada tecnología de clasificación. Cada gerbera se evalúa automáticamente en función del número de flores, la anchura y la longitud antes de pasar por el proceso de selección.
El sistema garantiza que solo las mejores plantas lleguen a la Decorum .
Sin embargo, a pesar de toda la tecnología, la esencia del cultivo sigue siendo la misma. Como explica el equipo: «Siempre decimos que es el tipo de flor que dibujaría un niño. Siempre es una flor que da alegría tenerla».
Tercera parada: Aprender el arte del cuidado de las plantas en Van den Berg de Lier
La última parada lleva a Michael a Van den Berg de Lier, una empresa familiar consolidada a lo largo de cuatro décadas.
Curiosamente, la empresa no comenzó en absoluto con plantas ornamentales. Sus raíces se remontan a la producción de lechugas. Hoy en día, sin embargo, el vivero se dedica por completo al cultivo de plantas de alta calidad. Esta parada ofrece quizás la lección más práctica del día.
Michael aprende a espaciar correctamente las plantas para favorecer un crecimiento saludable y descubre la precisión que requiere el desbrozado, una técnica en la que se eliminan a mano las flores de más de 3 centímetros para que la planta pueda redirigir su energía hacia un desarrollo más vigoroso.
Es un trabajo minucioso que requiere paciencia, habilidad y, como descubre Michael, herramientas sorprendentemente prácticas.
Hay un consejo que destaca por encima de todos: ¡necesitas uñas largas!
Un comentario sencillo, pero que ilustra a la perfección el nivel de trabajo artesanal que aún implica la horticultura moderna.
Por qué las historias entre bastidores son importantes para los floristas
Para los floristas, comprender cómo se cultivan los productos les permite apreciar aún más los materiales que utilizan a diario.
Cada tallo, cada bloom y cada planta representan innumerables decisiones tomadas por los cultivadores: cuándo regar, cómo gestionar las condiciones climáticas, cuándo cosechar y cómo mantener una calidad constante a lo largo de todo el año.
Ver estos procesos de primera mano ayuda a tender puentes entre el cultivador y el florista, creando vínculos más sólidos a lo largo de toda la cadena de suministro.
Además, ofrece historias valiosas que los floristas pueden compartir con sus clientes: historias sobre artesanía, negocios familiares, innovación y pasión.
Porque los consumidores de hoy en día quieren saber cada vez más de dónde proceden sus flores y quién las ha cultivado.
Echa un vistazo al vídeo completo a continuación.
Manos a la obra
Uno de los aspectos más refrescantes de la serie «Grower for a Day » Decorum es su autenticidad.
En lugar de limitarse a visitar los viveros, Michael participa activamente. Prepara pedidos, maneja los sistemas, hace preguntas y experimenta de primera mano los retos a los que se enfrentan los cultivadores cada día.
Su conclusión lo dice todo: «Hoy he tenido que hacer de todo».
Y esa variedad refleja a la perfección la realidad de la horticultura moderna. Cultivar plantas y flores excepcionales requiere una combinación única de ciencia, tecnología, artesanía y dedicación.
Imagen destacada: Michael Perry con Fa. Martin van der Velden , de Decorum.
