A la hora de celebrar un evento, muchos diseñadores florales prefieren trabajar con flores en sus diseños que estén completamente abiertas. Comprarlas frescas en el mayorista es a veces arriesgado. ¿Se abrirán a tiempo? Y una vez que lo hagan, ¿dispone de una habitación fresca para mantenerlas frescas? En invierno, puede hacer demasiado frío para que se abran a tiempo, y en verano, cuando hace calor, suelen abrirse demasiado pronto. Siempre es un lío conseguir el escenario de floración perfecto para la decoración de tu evento.
Pregunte al cultivador
¿Sabía que puede pedir a algunos cultivadores de rosas que dejen que las flores de las plantas se abran por completo, justo a tiempo para cuando las necesite? Estos cultivadores de rosas que pueden hacer eso por usted, saben exactamente cuándo la flor estará en su momento más bonito. Le garantizan las flores más bellas, en el estadio perfecto y con las flores más grandes posibles.
Patrick Dobbe, Mayorista
Cuando uno mismo no conoce a estos cultivadores, sabe que puede encontrar a un mayorista que sí los conozca y preguntarle si puede pedírselos. Patrick Dobbe, propietario de Dobbeflowers en Aalsmeer, recibe a veces estas preguntas de los diseñadores florales:
"Algunos de mis clientes me piden flores completamente abiertas. Siempre intento satisfacer los deseos de mis clientes, y resulta que conozco a algunos cultivadores a los que no les importa hacerlo. O incluso les gusta hacerlo. A veces. Porque al dejar las flores en las plantas, ahora el cultivador también puede ver el "producto final", mientras que normalmente sólo ve las flores cerradas. Y a menudo reciben las imágenes de las flores utilizadas en los diseños de los floristas después de que el evento haya tenido lugar. Porque el diseñador floral quedó muy contento. Todos salimos ganando.
Caro
Entienda que estas flores más abiertas no son baratas. Y sólo se pueden adquirir localmente. Las rosas importadas son casi imposibles de comprar completamente abiertas. No se pueden empaquetar de forma que no se dañen sus pétalos. Cortar y manipular rosas abiertas es un trabajo mucho más laborioso para el cultivador y, además del cuidado extra para envolver las flores, el cultivador también pierde parte de sus objetivos de producción. Normalmente cosechan la flor cuando aún está en capullo. Tras el corte, normalmente un rosal necesita 6 semanas para producir un nuevo tallo.
Cuando se cosecha más abierta, la flor está más tiempo en la planta. Y por ello, un cultivador puede perder una cosecha en la temporada. Cuando normalmente tienen cinco o seis cortes en cada temporada de cultivo, al dejar que las rosas se abran más en los planos para usted, pierden un corte. Debido al envoltorio extra y a la pérdida de producción, una rosa completamente abierta puede venderse a un precio 1,5 veces superior al normal. ¿Merece la pena?
Bart Bresser
Para el florista holandés Bart Bresser, la respuesta es sencilla:
"Para muchas decoraciones de eventos, solo quiero trabajar con rosas que se hayan abierto por completo. Y que bloom al máximo. Mis clientes me conocen por esto, y saben que tengo muy buena relación con algunos de los mejores cultivadores del mundo. Y a mis clientes no les importa gastarse un poco más por lo que es, en mi opinión, el producto de mejor calidad disponible."
"Visito regularmente a estos cultivadores que dejan las flores en las plantas, especialmente para mí, y a veces incluso tengo la oportunidad de recolectarlas yo mismo. Cuando tengo tiempo, me encanta hacerlo.
Trabajar con rosas muy maduras también tiene algunas ventajas. Es cierto que hay que utilizar menos flores, y creo que en general se puede decir que se gasta más o menos la misma cantidad de dinero por metro cuadrado de decoración cuando se utilizan rosas completamente abiertas".
